沧州奇美香肠销售部

奇美香肠是那一带祖传下来了的,有几百年历史,是河北沧州催尔庄的独特产品,在沧州市,有一种细如鸡肠、红中透酥、落地即碎的人工精制的香肠,这就是清代以来就闻名遐迩的奇美香肠。奇美香肠源于清朝雍正年间,距今已有300多年的历史,是我独家祖传绝艺。历史传说,奇美香肠还有这样一段有趣的来历:当年《四库全书》的总编篡、祖籍在沧县崔尔庄镇的大文豪纪晓岚,乾隆22年,陪乾隆皇帝下江南时经运河水路到达沧县捷地闸口时。深谙家乡民风世情的纪晓岚将这种香肠推荐给乾隆品尝,乾隆尝罢赞道:“真乃奇而美也!”从此,奇美香肠成为御膳佳肴,奇美香肠的名字也流传开来。奇美香肠的制作,主要经过选料、配方、曝腌、熏蒸四道工序,单就原料来源就十分考究,要求必须用鸡肠或山羊小肠,肠衣要外去皮内去里,选用猪臀尖部肉和精选佐料制作而成。此工艺配方传至现在,在保留原有工艺基础上,运用现代技术,又进一步改良配方,既保留了历史文化底蕴和的口味,又改进工艺和提升质量方面获得了长足发展,使其在保存、运输、口味上更好,质量达国家规定的卫生标准,越来越受到广大消费者的青睐。欢迎您的洽谈采购!